前言：為什麼下片了才要來寫心得咧？因為看完之後就直接飛出國玩，現在才有時間(我絕對不會承認是本人很懶當下沒寫，現在才有心情)。
性別與身分認同與被認同一向拖不了關係，而「認同」的議題又更廣泛，從階級、種族、宗教等無不涉獵。而《我的蛋糕師情人(the Cakemaker)》則是綜合了許多認同議題，以相當唯美甚至情慾的方式在螢幕上呈現。Tim Kalkhof飾演的男主角湯瑪士(Thomas)先是愛上Roy Miller飾演的有婦之夫歐倫(Oren Nachmias)，在歐倫死後與Sarah Adler飾演的歐倫之妻安娜(Anat Nachmias)發生感情。失去愛人的感傷讓安娜在湯瑪士身上看見了自己的身影，或許也不知不覺看見了歐倫在湯瑪士身上殘留的影子，使得安娜或許同病相憐，也或許為療癒感情，安娜和湯瑪士發生了關係；反之亦然，其實湯瑪士亦是如此。
我們無法猜測湯瑪士是全然的同性戀，還是雙性戀？如果他一開始就是雙，那麼他對安娜的感情就很合理；如果他不是雙，那麼他的愛會更加複雜，是跨越性向的愛情？還是跨越精神的情感將安娜當成了歐倫？反觀歐倫也是個複雜的案例，是未出櫃的同志在社會壓力下與女性結婚？還是男女不忌先後愛上了他們而成普通的出軌？鏡頭帶到湯瑪士與安娜做愛時，做到一半切換到他與歐倫做愛的場景(表現湯瑪士聯想到他與歐倫做愛)，同時也搭配歐倫的配音描述他與妻子做愛的情景。這種拍攝手法像是暗示片中性愛雖然只有兩個人進行，卻是另類3p的表現，同時也訴說著三個人的感情剪不斷，理還亂。
若要論性別與肉體的情感超越，《我的蛋糕師情人》也從其他身分議題佐證。湯瑪士是德國人，安娜和歐倫則是猶太人，基本國籍與種族不同，更是歷史文化上的迴異，畢竟，納粹時期希特勒獵殺不少猶太人造就了多少陰影和仇恨。Zohar Shtrauss飾演的安娜之兄莫提(Moti)是一板一眼的猶太教徒，他對湯瑪士有很大的意見，更對他在廚房工作違反教義法律深受反感。莫提的設定強化了身分限制，強調文化和歷史的衝突，也是感情中的瓶頸和溝通課題。然而，歐倫的母親雖是猶太教的虔誠教徒，卻也聰穎發現兒子的秘密(說不定還意識到了湯瑪士和歐倫的關係)，不但看似接受兒子的身分，還接受湯瑪士的存在。莫提代表了傳統的勢力和偏見，歐倫之母則代表了老一輩/長者的智慧接受新一代的觀點。
另外，《我的蛋糕師情人(the Cakemaker)》片名也是精心挑選。明明湯瑪士就是烘焙師(baker)，除了蛋糕還會做麵包、餅乾等等，片名偏偏要造一個風花雪月的名字「蛋糕師(cakemaker)」。蛋糕比麵包更加美麗脆弱，外表可以很光鮮亮麗，也有烘焙食品中最柔軟的質感，就像愛情一樣(歪讀：所以如果蛋糕(cake)=愛(love)，那片名就會變成製造愛/做愛的人(The Lovemaker))。歐倫和安娜都將湯瑪士做的蛋糕吃乾抹淨，實際上也是把湯瑪士本人吃乾抹淨，愛得死去活來，做愛做到欲仙欲死(連帶呼應湯瑪士在廚房教安娜揉麵團，揉的溫柔、揉的細緻，揉到直接上了安娜)。
這部片用了許多象徵手法來呈現身分關係。湯瑪士從獨自度過安息日(Shabbat)[註一]，到與安娜和其兒子度過，以及之中莫提來邀請他來一起度過，漸層表示湯瑪士被接受的階段。安息日最重要的是花時間陪伴家人，同桌吃飯更是代表了歸屬感和認同。畢竟，不被接受的人是不可能一起吃飯，如同聖餐般代表和平共處[註二]。被死板的莫提提出邀請，可說是湯瑪士被他們家認同的最大證明。《我的蛋糕師情人》很酷兒，它是異性戀、同性戀、雙性戀，也是三角戀情，更是超越一切現實限制的情感。《我的蛋糕師情人》雖然微微展現了角色們的肉體關係，可是又不只是單單一層肉慾，而是延伸了精神上的愛意和出軌，以三個人互相愛著對方的例子，體現出愛能擁有更多的可能性。
註一：安息日(Shabbat)是猶太教(Yahadut)每週的休息日，用於紀念神創世六日後，休息的第七日。安息日是一個喜慶的日子。
註二：湯瑪斯．佛斯特 （Thomas C. Foster），《教你讀懂文學的27堂課（How to Read Literature Like a Professor）》
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